「無論是修復這座老屋，或是在裡面舉辦活動，我們都希望能夠『做一件比生命還要長的事』。」從日治時期的製粉工廠、飄香數十載的巷口麵店，到如今承載著街區多元生活的共享空間，臺南小轉角 ArtDeCorner 在當代的溫柔轉身，來自和光接物環境建築設計團隊單純卻深刻的理念。
為了在書中收錄這座老屋的故事，雄本老屋團隊本次南下，拜訪了和光接物主持建築師－黃介二與鍾心怡，以及小轉角主理人李宜蓁，聆聽他們如何在府城臺南的核心區域，一處藏有歲月轉折的縫隙裡，安放日常與歷史的溫度。
不期而遇的理想生活
在選擇定居此地之前，臺南對黃介二或鍾心怡而言，僅是地圖上熟悉的座標，而非生活所在的場域。這對建築師夫妻原先各自在宜蘭與新竹發展，為了相伴度日，他們在師長的建議下來到這座城市，更在一連串的因緣際會中，找到了安頓身心的理想據點。
緣分始於一則偶然的消息。2008 年，聽聞鍾心怡建築師的博士班同學提起住家隔壁的洋樓搬空了一個月，兩人便騎著機車前往拜訪。這座洋樓與對街開著麵店、後來成為小轉角的老屋，在當時都同為凃家的產業，委由家族養女范太太代為管理。透過她的引薦，建築師夫妻有緣北上與屋主凃老先生會面，並順利租下了洋樓，成為日後十餘年的住家與事務所。
與小轉角隔著大埔街相望的洋樓，現為和光接物事務所，山牆上飾有泥塑「凃」字。
在兩位建築師的印象中，凃老先生始終維持著日治時期仕紳的優雅風範，身著西裝、頭戴禮帽、手拄拐杖，每次來訪總不忘攜帶伴手禮。在范太太離世之後，年事已高的凃老先生鄭重地向建築師夫妻提出請求，希望他們能夠買下麵店所在的土地與建物。
凃老先生坦言，由於家族後代多已遷居他處，而這份充滿回憶的祖產又不應輕易託付給外人，於是決定以可負擔的價格將其交予兩人手中，期盼他們能在此安身立命、蓋自己想住的房子，長久地在臺南定居。
回顧這段在臺南落地生根的歷程，黃介二建築師笑著說：「這感覺像是房子在找我們。」他們並未選擇拆除土地上的老屋，而是以建築師的專業著手修復活化，以回應這份得來不易的信任。
圖一／范太太與丈夫經營的麵店，經過修復活化而成為現今的小轉角。（影像來源／原間影像工作室－朱逸文攝影）
圖二／鍾心怡建築師接受雄本老屋團隊訪談。
圖三／黃介二建築師將兩人與小轉角的緣分娓娓道來。
老製粉工廠的當代呼吸
佇立於大埔街口、外觀樸實溫潤的「小轉角 ArtDeCorner」，承載著數代人的生活記憶。若要回顧老屋故事，我們得將時光倒轉回近一世紀之前，從機具的運轉聲、工人的吆喝裡談起。
起建於 1927 年，這座老屋最初被打造為糯米粉工廠，後由澎湖搬來的凃家買下，更名為「錦昌製粉工廠」，也曾出租部分空間給其他小型工廠使用。隨著時代變遷，工廠的燈火最終熄滅，建物轉而交由凃家養女范太太與丈夫經營，成為溫暖街區一甲子的麵店，用熱氣蒸騰的麵食，餵養了一代臺南人對於家鄉的記憶。隨著范太太與丈夫離世，見證了產業興衰與人情溫度的老屋終究歸於沉寂，等待和光接物團隊再次喚醒其中活力。
小轉角仍保存著過去的一面牆，牆上留有製粉工廠時期記錄的帳目數字。
然而，老屋的重生之路並非總是一帆風順。雖然買下了凃老先生充滿情感的家業，兩位建築師手頭的資金已不足以支撐修復工程。就在一籌莫展之際，臺南登革熱疫情的爆發，意外成了蛻變的轉機。
為了防止屋內積水、蚊蠅孳生，破損的屋頂必須盡快修補，而當年甫推出的文化部「私有老建築保存再生計畫」，正好為此帶來了一線曙光。彼時正在芬蘭進行員工旅遊的和光接物團隊，臨時在雪國的圖書館中辦公，終於趕在申請截止前送出計畫書。除了前述補助之外，臺南市歷史街區和老屋振興補助計畫資源，也為小轉角的再生提供了助力。
2020 年，修復工程正式啟動。和光接物在拆除前棟屋頂的過程中，赫然發覺天花板之上竟藏著木造閣樓，於是在修復工程中重現其結構，另外增設天窗，讓陽光灑落木桁架，點亮曾經潮濕陰暗的室內空間；包覆著牆面的鐵皮一經揭下，更展露出當中的磚砌山牆，數十年間的修補痕跡，透過新舊磚材交界一覽無遺。而支撐起這座老屋的「菅蓁牆」結構，則保留了部分裸露的狀態，作為歷史的切片展示，讓訪客得以窺見先民就地取材的建築智慧。
小轉角室內空間。（影像來源／原間影像工作室－朱逸文攝影）
在轉角遇見生活的本質
經過兩年多的設計規劃與修復工程，曾經的製粉工廠在 2022 年以「小轉角 ArtDeCorner」的身份蛻變新生。如何讓它自然融入周邊肌理，而非影響街區生活節奏的觀光景點，是和光接物團隊在修復期間不斷思索的課題。在這個階段，團隊成員李宜蓁的角色逐漸清晰，她以自身的專長與熱情，為小轉角注入了細膩溫潤的獨特靈魂。
圖一／小轉角主理人李宜蓁與我們分享了老屋經營的心路歷程。
圖二／除了靜態展覽之外，小轉角也時常策劃講座、課程、工作坊等活動，讓人們自然走進空間。（影像來源／小轉角 ArtDeCorner）
建築專業出身的李宜蓁，同時也對烹飪、手作與生活美學充滿熱愛。小轉角營運初期，她在此進行了為期半年的密集嘗試：從回應製粉工廠歷史、推出米食主題餐盒，到舉辦市集、課程與展覽，儘管成功為空間帶來了人潮，但常態開放所帶來的營運壓力，也讓團隊決定慢下腳步、反思初衷。
如今的小轉角，已成為一處不被定義的多元場域，在不對外開放的日子裡，是和光接物事務所的延伸空間；大門敞開時，則化身為當代創意自由展現的舞台，彈性策劃講座、展覽等活動，以更輕盈且永續的模式，為空間持續引入生活氣息。
在活動的喧囂與日常的靜謐之間，小轉角也展現了另一層意義：不僅修復老屋空間，更修復街區、建築、人與記憶之間，那份錯綜複雜的關係。黃介二建築師分享道，在房東凃老先生的告別式後，凃家後代來到小轉角，聽團隊同仁追憶起那位溫文儒雅的長者。他們驚訝地發現，這與自己印象中不苟言笑的父親判若兩人，彷彿透過這個空間得以窺見記憶的另一面。
對和光接物團隊而言，小轉角最深刻的價值，或許已然超越了建築本身——曾發生的故事在此有跡可循，而有緣的人們也能在最尋常的轉角，遇見生活的本質。
小轉角玄關。（影像來源／原間影像工作室－朱逸文攝影）
「小轉角 ArtDeCorner」的完整故事，以及更多老屋新生案例，都將收錄於 8 月上市的雄本團隊新書之中，敬請期待！
