「古蹟委外營運是一種『特許』——比起商業利益，進駐團隊更重視的，是能在此建立的品牌形象。」談起臺南林百貨的修復活化歷程，徐裕健建築師分享了他在招商期間的觀察，也對文化資產再利用的價值提出看法。
作為臺灣老屋新生的早期典範，林百貨在文資活化概念初現的背景下，由地方政府、專業團隊協力修復，不僅重現了空間氛圍，也在後續營運階段，將歷史底蘊轉譯為文化體驗與永續商業模式。為深入理解這段故事背後的理想與堅持，雄本老屋拜訪了當年主持調查研究與修復計畫的徐裕健建築師，聆聽他如何為這座沉寂多年的消費地標，重新打磨出屬於府城的時代榮光。
徐裕健建築師（右一）與雄本老屋團隊合影。
藏於記憶的城市榮光
1932 年落成開業的林百貨，為日治時期本島第二間百貨公司。門前的「末廣町」（今中正路周邊地區）經臺灣總督府地方技師－梅澤捨次郎規劃設計，兩側街屋由裝飾藝術風格（Art Deco）串起，共同形塑了「臺南銀座」一氣呵成的繁華地景。
作為街區核心，林百貨以轉角立面迎接來往人潮，除了販售舶來品之外，位於五樓的洋食堂與喫茶室，也成為時髦的聚會場所；而穿梭於樓層之間的「流籠」（電梯），更是時人爭相體驗的新奇設備——從內到外，這座百貨以其巍峨身姿，撐起了整座城市對於摩登生活的憧憬。
圖一／林百貨現貌。（影像來源／原間影像工作室－朱逸文攝影）
圖二／林百貨五樓現規劃為餐飲店，呼應著昔日的洋食堂與喫茶室。（影像來源／原間影像工作室－朱逸文攝影）
圖三／林百貨擁有南臺灣第一部商用電梯。（影像來源／原間影像工作室－朱逸文攝影）
十年繁華恍如一夢，於二戰烽火中戛然而止。此後半世紀，林百貨幾經轉手，先後為鹽務稅警總隊、保安警察總隊、糧食局檔案倉庫等單位使用，在臺灣製鹽總廠遷離後陷入了長期閒置。1998 年，其產權由國有財產局授予臺南市政府，並在同年被指定為市定古蹟，才終於等來了轉機。
曾於臺南求學的徐裕健建築師，對於末廣町一帶再熟悉不過，而林百貨在印象中總是封起來的，類似鬼屋。直到受臺鹽公司委託進行調查研究與修復計畫，他才有機會踏入這座沉寂許久的老建築，仔細評估每一層樓的狀況與修復需求。
徐裕健建築師接受訪談。
以匠心為尺，量測歷史縱深
然而，一份詳盡的修復藍圖，卻未能立即賦予林百貨新生。當時臺灣的古蹟修復概念尚在起步階段，要還原建築工法、製作特殊建材，不僅需要投入大量心力研究，其所對應的修復經費，也遠超出市場普遍的認知與承攬意願。理想與現實的落差，使得修復計畫的推動困難重重——從 2001 年完成建調報告，到 2010 年正式啟動工程，林百貨的再生歷程中，橫亙了近十年的漫長等待。
在有限的資源與時程下，如何兼顧建物的使用機能、結構安全與歷史風貌，考驗著修復團隊對於細節的堅持。為了重現外牆「抓紋磚」的窯變質感，建築師與匠師來回溝通、反覆試燒，最終以三種不同色澤混貼出溫潤的時代肌理；頂樓牆面遭美軍機槍掃射的彈孔，則透過玻璃框展示，讓傷痕成為可被閱讀的真實印記。此外，修復團隊保留了昔日的「流籠」結構，並在其中新設一座透明電梯，不僅滿足了當代的垂直移動需求，也將舊軌道與機械結構轉化為文物，讓每一次的升降，都成為今昔往返的對話。
圖一／徐裕健建築師（右一）正說明抓紋磚的修復細節。
圖二／林百貨頂樓外牆保留著戰時留下的彈孔。
圖三／徐裕健建築師（右一）談到保留歷史痕跡的重要性。
藏於細節的職人匠心，是徐裕健建築師一貫的專業堅持，而在林百貨的修復中，更回應著整座城市的期盼——是相識多年的牙醫師一句「林百貨是我們臺南人的驕傲，你可要好好修！」的殷切叮嚀，是長輩對於乘坐「流籠」的雀躍印象，更是逢年過節頂樓灑下糖果時，融化在孩子記憶深處的甜蜜。而修復團隊的任務，便是將這些記憶重新安放於磚瓦之間，由下一個世代溫柔承繼。
擦亮時代櫥窗，映照府城光景
2014 年，林百貨以「文創百貨」定位重新開幕。正如建築師所說的「特許」概念，經營團隊高青時尚並未試圖以有限的空間量體與大型商場競爭，而是將建築本身視為參觀亮點，讓歷史厚度轉化為獨一無二的品牌意象。
走進今日的林百貨，每層樓都像是一幀臺南生活切片：旅人可以在此品嚐府城風土、穿戴在地設計，透過藝文展演與城市的當代脈動共振，而曾經時髦的老屋、老店也重新煥發光彩。這份對在地文化的深刻耕耘，是經營者對歷史空間最真誠的回饋。從廢墟轉身為文化地標，林百貨以自身蘊藏的時代光芒，映照著府城一路走來並非總是平順的旅程，也點亮了島嶼居民回望歷史的一處轉角。
林百貨現為臺南重要的文化地標，2024 年也配合「台灣設計展」，在門前掛上了臺南 400 主題裝飾。
「臺南林百貨」的完整故事，以及更多老屋新生案例，都將收錄於雄本團隊新書之中，敬請期待！
